【3月最新｜新規掲載店舗 vol.2】寿司・天ぷら・蕎麦など東京の注目飲食店5選｜グルサイ
東京では今、寿司・天ぷら・蕎麦など、日本の食文化を楽しめる魅力的な新店が続々と登場しています。こだわりの職人技が光る本格店から、気軽に立ち寄れる話題の酒場まで、グルメ好きなら見逃せない注目店が揃いました。
今回は【3月最新｜新規掲載店舗 vol.2】として、今チェックしておきたい東京の飲食店を5軒厳選してご紹介します。次の外食や飲み会の参考になる一軒がきっと見つかるはず。ぜひ、最新グルメトレンドをチェックしてみてください！
目次
■ 鮨 さんじ（赤坂）
摘みと握りが織りなす、赤坂の隠れ家江戸前鮨
● メインジャンル：寿司
● 客単価：ランチ 6,000～7,999円 ／ ディナー 10,000〜14,999円
● 人気の秘訣(キーワード)：江戸前鮨 赤坂 伝統の味
赤坂のビル最上階に静かに佇む「鮨 さんじ」は、伝統的な江戸前鮨の技と季節感を大切にした一軒。
穏やかな空間の中で、大将の丁寧な所作とともに供されるのは、摘みと握りを交互に楽しめる美しいおまかせコース。端正に仕立てられた握りに加え、遊び心を感じる一品料理がコース全体に心地よいリズムを生み出します。店内は落ち着いた凛とした雰囲気ながら、大将のやわらかな人柄が空間を和ませ、肩肘張らずに食事を楽しめるのも魅力。
赤坂の中心にありながら、内容と価格のバランスの良さも印象的です。静かな大人の時間を味わえる、赤坂の隠れ家鮨です。
▶ 店舗関連URL
Instagram：https://www.instagram.com/sushi_sanji
■ il cuore Shibuya（イルクオーレ）（渋谷）
フィレンツェ発、“ルネサンス香る”新感覚和食レストラン
● メインジャンル：日本料理
● 客単価：ディナー 6,000〜7,999円
● 人気の秘訣(キーワード)：逆輸入和食 会食 デート
奥渋谷に佇む隠れ家和食レストラン「il cuore Shibuya」は、イタリア・フィレンツェで愛された和食店が逆輸入という形で誕生した一軒。
“ルネサンス香る和食”をコンセプトに、伝統的な日本料理にフィレンツェで培った感性を重ねた独自のコース料理が楽しめます。和牛料理や季節の食材を使ったおまかせに、厳選したイタリアワインを合わせるペアリングも魅力。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、テラス席や個室も完備されており、デートや会食、観光の食事にも最適です。
丁寧で温かみのあるサービスとともに、奥渋谷で新しい和食体験を楽しめる一軒です。
▶ 店舗関連URL
公式サイト：https://www.ilcuoreshibuya.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ilcuore.shibuya/
■ 颯爽（中目黒）
一杯から料理まで楽しめる中目黒の立ち飲み酒場
● メインジャンル：立ち飲み
● 客単価：ディナー 3,000〜3,999円
● 人気の秘訣(キーワード)：立ち飲み酒場 創作料理 ジャンルレス
中目黒駅から徒歩5分、路地裏に佇む立ち飲み酒場「颯爽」。気軽に一杯から立ち寄れる立ち飲みスタイルながら、料理の充実度が魅力の一軒です。
前菜からメイン、締めまで楽しめるジャンルレスな創作料理が揃い、1軒目の食事から2軒目・3軒目の一杯まで幅広く利用できます。日本酒や焼酎を中心に揃えたドリンクも豊富で、料理との相性も抜群。肩肘張らずに過ごせるカジュアルな空間にはテーブル席もあり、ひとり飲みはもちろん、友人との食事やデートにもぴったりです。
気軽さと満足感を兼ね備えた、中目黒の頼れる立ち飲み酒場です。
▶ 店舗関連URL
Instagram：https://www.instagram.com/sassou_nakameguro/
■ 天ぷらすずき 池袋（池袋）
揚げたてを気軽に味わう、池袋の町天ぷら専門店
● メインジャンル：天ぷら ／ サブジャンル：居酒屋
● 客単価：ランチ 1,000〜1,999円 ／ ディナー 3,000〜3,999円
● 人気の秘訣(キーワード)：町天ぷら 池袋駅近 豊洲市場仕入れの食材
池袋駅東口から徒歩3分、揚げたての天ぷらを気軽に楽しめる専門店「天ぷらすずき 池袋」。
カウンターを中心とした店内では、目の前で職人が揚げる天ぷらを一品ずつ提供。豊洲市場で仕入れた海老や旬の魚介、季節野菜などを、軽やかな薄衣でカラッと仕上げた天ぷらは素材の旨みが際立ちます。
羽釜で炊き上げるごはんにもこだわり、ランチは満足感のある天ぷら定食、ディナーはお酒とともに楽しむ天ぷら居酒屋として利用できるのも魅力。
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、ふらっと立ち寄れる“町の天ぷら屋”。日常の中で揚げたての贅沢を味わえる一軒です。
▶ 店舗関連URL
Instagram：https://www.instagram.com/tempura_suzuki_ikebukuro/
■ 二尺五寸 東京サピアタワー店（東京）
焼鳥と二八蕎麦、日本酒を楽しむ東京駅の粋な酒場
● メインジャンル：居酒屋 ／ サブジャンル：焼き鳥
● 客単価：ランチ 1,000〜1,999円 ／ ディナー 4,000〜4,999円
● 人気の秘訣(キーワード)：南部どり 二八蕎麦 全国の日本酒
東京駅から徒歩2分、焼鳥と蕎麦を気軽に楽しめる大人の居酒屋「二尺五寸 東京サピアタワー店」。
職人が一本一本丁寧に焼き上げる“南部どり”の焼鳥は、香ばしさとジューシーな旨みが魅力。〆には、蕎麦本来の香りと喉越しを楽しめる二八蕎麦を自家製出汁で味わえます。料理に合わせて全国から厳選した日本酒も豊富に揃い、蕎麦前とともにゆったりとした時間を楽しめるのも魅力。落ち着いた照明の店内は、ランチから仕事帰りの一杯、宴会まで幅広いシーンに対応します。
焼鳥と蕎麦、そして日本酒が織りなす粋なひとときを、東京駅近くで気軽に楽しめる一軒です。
▶ 店舗関連URL
Instagram：https://www.instagram.com/nishaku_gosun/
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