まぐろとさば。中目黒

「こだわり抜いた食材」 まぐろは国産がメイン。 塩釜、青森、堺港、長崎などその日の最も良いものを仕入れ、季節によって産地を変えています。 さばは生食のものは金華さば、揚げ物にはノルウェーさば。 調理方法やお料理によって産地を変えています。 まぐろとさばは普段から食べ慣れている食材。 だからこそ皆様に本当に美味しいものを食べていただきたく産地にはこだわりをもって提供しています。