cafe 明日も発酵ごはん nippon

【下北沢駅7分】腸から元気になる気分もあがる発酵カフェです。 京都菱六さんの米糀で醸した甘酒・塩糀・醤油糀、店内で作る金山寺味噌・ぬか漬け、長野高遠の黒松仙醸造さんの酒粕、能登輪島舳倉屋（へぐらや）さんのいしる、下北沢一番街商店街せんだいやさんの納豆等、発酵食品をたっぷり使ってお届けするお料理、スイーツ、アフタヌーンティー。ドリンクも、自家製コンブチャや発酵スパイスソーダ、新感覚どぶろく、発酵料理にあうナチュールワイン等をご用意しております。